Figaro Bemanding & forecast
←

Tirsdag

21. april 2026

→
12° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 40 (35–44) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 40

  1. Baseline = 50

    En gennemsnitlig tirsdag (frokost) ligger på 50 gæster.

  2. Måned -5% → 48

    April er roligere end gennemsnittet.

  3. Vejr -24% → 36

    Mildt vejr (12°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 40

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 40

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 40

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 40 gæster.

Vagter (1)

Kok 1 vagt · 8,6 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mikkel Jensen 8,6 planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 67 (60–74) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 67

  1. Baseline = 85

    En gennemsnitlig tirsdag (aftenservice) ligger på 85 gæster.

  2. Måned -5% → 81

    April er roligere end gennemsnittet.

  3. Vejr -24% → 61

    Mildt vejr (12°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 67

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 67

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 67

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 67 gæster.

Vagter (3)

Kok 2 vagter · 13,8 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 6,3 planday-synth
Mikkel Jensen 7,5 planday-synth
Tjener 1 vagt · 3,4 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Laura Thomsen 3,4 planday-synth