22. apr – Figaro

11° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 48 (43–54) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 48

Baseline = 55

En gennemsnitlig onsdag (frokost) ligger på 55 gæster.
Måned -5% → 52

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -16% → 44

Mildt vejr (11°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 48

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 48

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 48

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 48 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 6,2 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	6,2	planday-synth

Tjener 1 vagt · 8,8 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Laura Thomsen	8,8	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 84 (74–93) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 84

Baseline = 95

En gennemsnitlig onsdag (aftenservice) ligger på 95 gæster.
Måned -5% → 90

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -16% → 76

Mildt vejr (11°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 84

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 84

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 84

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 84 gæster.

Vagter (2)

Kok 2 vagter · 13,3 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	7,6	planday-synth
Mikkel Jensen	5,7	planday-synth