23. apr – Figaro

14° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 56 (49–63) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 56

Baseline = 65

En gennemsnitlig torsdag (frokost) ligger på 65 gæster.
Måned -5% → 62

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -18% → 51

Mildt vejr (14°), 6 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 56

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 56

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 56

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 56 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 7,4 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Mikkel Jensen	7,4	planday-synth

Tjener 1 vagt · 5,1 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Laura Thomsen	5,1	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 94 (83–106) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 94

Baseline = 110

En gennemsnitlig torsdag (aftenservice) ligger på 110 gæster.
Måned -5% → 104

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -18% → 86

Mildt vejr (14°), 6 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 94

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 94

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 94

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 94 gæster.

Vagter (3)

Kok 2 vagter · 13,0 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	6,9	planday-synth
Mikkel Jensen	6,1	planday-synth

Tjener 1 vagt · 9,3 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Sara Holm	9,3	planday-synth