25. apr – Figaro

13° Tivoli åbent · summer Weekend

Frokost

Hold øje

Forventede gæster: 92 (79–104) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 92

Baseline = 110

En gennemsnitlig lørdag (frokost) ligger på 110 gæster.
Måned -5% → 104

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -20% → 83

Mildt vejr (13°) holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 92

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 92

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 92

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 92 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 7,6 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Mette Larsen	7,6	planday-synth

Tjener 1 vagt · 3,0 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Laura Thomsen	3,0	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 154 (133–175) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 154

Baseline = 185

En gennemsnitlig lørdag (aftenservice) ligger på 185 gæster.
Måned -5% → 176

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -20% → 140

Mildt vejr (13°) holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 154

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 154

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 154

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 154 gæster.

Vagter (4)

Kok 2 vagter · 13,3 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	7,9	planday-synth
Mette Larsen	5,4	planday-synth

Tjener 2 vagter · 14,6 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Frederik Dam	6,3	planday-synth
Sara Holm	8,3	planday-synth