29. apr – Figaro

8° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 48 (40–56) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 48

Baseline = 55

En gennemsnitlig onsdag (frokost) ligger på 55 gæster.
Måned -5% → 52

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -17% → 43

Mildt vejr (8°), 7 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 48

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 48

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 48

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 48 gæster.

Vagter (1)

Kok 1 vagt · 10,1 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	10,1	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 82 (69–96) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 82

Baseline = 95

En gennemsnitlig onsdag (aftenservice) ligger på 95 gæster.
Måned -5% → 90

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -17% → 75

Mildt vejr (8°), 7 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 82

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 82

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 82

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 82 gæster.

Vagter (3)

Kok 2 vagter · 11,7 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	5,5	planday-synth
Mette Larsen	6,2	planday-synth

Tjener 1 vagt · 7,3 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Laura Thomsen	7,3	planday-synth