30. apr – Figaro

9° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 54 (45–64) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 54

Baseline = 65

En gennemsnitlig torsdag (frokost) ligger på 65 gæster.
Måned -5% → 62

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -20% → 49

Mildt vejr (9°) holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 54

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 54

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 54

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 54 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 6,1 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	6,1	planday-synth

Tjener 1 vagt · 3,2 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Jonas Kristiansen	3,2	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 92 (76–108) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 92

Baseline = 110

En gennemsnitlig torsdag (aftenservice) ligger på 110 gæster.
Måned -5% → 104

April er roligere end gennemsnittet.
Vejr -20% → 84

Mildt vejr (9°) holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 92

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 92

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 92

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 92 gæster.

Vagter (4)

Kok 2 vagter · 10,7 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	5,5	planday-synth
Mikkel Jensen	5,2	planday-synth

Tjener 2 vagter · 13,4 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	7,0	planday-synth
Emma Sørensen	6,4	planday-synth