Figaro Bemanding & forecast
←

Onsdag

6. maj 2026

→
7° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 49 (39–59) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 49

  1. Baseline = 55

    En gennemsnitlig onsdag (frokost) ligger på 55 gæster.

  2. Måned +5% → 58

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -22% → 45

    Mildt vejr (7°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 49

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 49

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 49

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 49 gæster.

Vagter (1)

Kok 1 vagt · 9,0 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 9,0 planday-synth

Aften

Hold øje

Forventede gæster: 85 (68–103) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 85

  1. Baseline = 95

    En gennemsnitlig onsdag (aftenservice) ligger på 95 gæster.

  2. Måned +5% → 100

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -22% → 78

    Mildt vejr (7°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 85

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 85

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 85

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 85 gæster.

Vagter (2)

Kok 2 vagter · 12,1 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mikkel Jensen 6,1 planday-synth
Mikkel Jensen 6,0 planday-synth