Figaro Bemanding & forecast
←

Mandag

25. maj 2026

→
4°· 2,7 mm Tivoli åbent · summer 2. pinsedag

Frokost

I balance

Forventede gæster: 34 (26–41) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 34

  1. Baseline = 45

    En gennemsnitlig mandag (frokost) ligger på 45 gæster.

  2. Måned +5% → 47

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -24% → 36

    Koldt vejr (4°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 39

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 39

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag -15% → 34

    2. pinsedag — mange holder fri derhjemme.

Hvad hvis…

Basis: 34 gæster.

Vagter (1)

Kok 1 vagt · 6,0 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 6,0 planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 60 (46–74) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 60

  1. Baseline = 80

    En gennemsnitlig mandag (aftenservice) ligger på 80 gæster.

  2. Måned +5% → 84

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -24% → 64

    Koldt vejr (4°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 70

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 70

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag -15% → 60

    2. pinsedag — mange holder fri derhjemme.

Hvad hvis…

Basis: 60 gæster.

Vagter (2)

Kok 2 vagter · 13,3 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 5,9 planday-synth
Mette Larsen 7,4 planday-synth