Figaro Bemanding & forecast
←

Tirsdag

26. maj 2026

→
8° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 48 (36–59) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 48

  1. Baseline = 50

    En gennemsnitlig tirsdag (frokost) ligger på 50 gæster.

  2. Måned +5% → 52

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -17% → 43

    Mildt vejr (8°), 7 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 48

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 48

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 48

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 48 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 5,8 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mikkel Jensen 5,8 planday-synth
Tjener 1 vagt · 3,8 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Laura Thomsen 3,8 planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 81 (62–101) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 81

  1. Baseline = 85

    En gennemsnitlig tirsdag (aftenservice) ligger på 85 gæster.

  2. Måned +5% → 89

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -17% → 74

    Mildt vejr (8°), 7 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 81

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 81

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 81

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 81 gæster.

Vagter (3)

Kok 2 vagter · 12,3 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 5,6 planday-synth
Mette Larsen 6,7 planday-synth
Tjener 1 vagt · 3,4 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Frederik Dam 3,4 planday-synth