3. jun – Figaro

11° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 59 (45–74) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 59

Baseline = 55

En gennemsnitlig onsdag (frokost) ligger på 55 gæster.
Måned +15% → 63

Juni er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -15% → 54

Mildt vejr (11°), 12 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 59

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 59

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 59

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 59 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 6,4 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	6,4	planday-synth

Tjener 1 vagt · 7,4 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Laura Thomsen	7,4	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 103 (77–128) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 103

Baseline = 95

En gennemsnitlig onsdag (aftenservice) ligger på 95 gæster.
Måned +15% → 109

Juni er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -15% → 93

Mildt vejr (11°), 12 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 103

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 103

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 103

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 103 gæster.

Vagter (3)

Kok 2 vagter · 13,5 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	7,0	planday-synth
Mikkel Jensen	6,5	planday-synth

Tjener 1 vagt · 5,5 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Laura Thomsen	5,5	planday-synth