Figaro Bemanding & forecast

Fredag

19. juni 2026

· 1,1 mm Tivoli åbent · summer Aqua ★★★★★

Frokost

I balance

Forventede gæster: 80 (60–101) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 80

  1. Baseline = 80

    En gennemsnitlig fredag (frokost) ligger på 80 gæster.

  2. Måned +15% → 92

    Juni er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -20% → 73

    Koldt vejr (5°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 80

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 80

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 80

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 80 gæster.

Vagter (3)

Kok 1 vagt · 7,8 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mette Larsen 7,8 planday-synth
Tjener 2 vagter · 11,2 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Jonas Kristiansen 7,5 planday-synth
Sara Holm 3,7 planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 218 (153–284) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 218

  1. Baseline = 140

    En gennemsnitlig fredag (aftenservice) ligger på 140 gæster.

  2. Måned +15% → 161

    Juni er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -20% → 128

    Koldt vejr (5°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 141

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock +55% → 218

    Fredags Rock med Aqua (trækkraft 5/5) løfter aftenen.

  6. Helligdag 0% → 218

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 218 gæster.

Vagter (6)

Kok 2 vagter · 11,2 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 5,5 planday-synth
Mette Larsen 5,7 planday-synth
Tjener 4 vagter · 28,9 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Jonas Kristiansen 8,2 planday-synth
Laura Thomsen 7,9 planday-synth
Sara Holm 5,3 planday-synth
Sara Holm 7,5 planday-synth