Figaro Bemanding & forecast
←

Tirsdag

14. juli 2026

→
2°· 9,3 mm Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 47 (35–59) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 47

  1. Baseline = 50

    En gennemsnitlig tirsdag (frokost) ligger på 50 gæster.

  2. Måned +25% → 62

    Juli er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -31% → 43

    Koldt vejr (2°), nedbør 9.3 mm, 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 47

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 47

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 47

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 47 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 6,5 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mikkel Jensen 6,5 planday-synth
Tjener 1 vagt · 7,1 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Jonas Kristiansen 7,1 planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 80 (60–101) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 80

  1. Baseline = 85

    En gennemsnitlig tirsdag (aftenservice) ligger på 85 gæster.

  2. Måned +25% → 106

    Juli er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -31% → 73

    Koldt vejr (2°), nedbør 9.3 mm, 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 80

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 80

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 80

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 80 gæster.

Vagter (3)

Kok 2 vagter · 12,4 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 7,2 planday-synth
Mikkel Jensen 5,2 planday-synth
Tjener 1 vagt · 4,9 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Sara Holm 4,9 planday-synth