16. jul – Figaro

4° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 74 (55–92) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 74

Baseline = 65

En gennemsnitlig torsdag (frokost) ligger på 65 gæster.
Måned +25% → 81

Juli er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -18% → 67

Koldt vejr (4°), 7 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 74

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 74

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 74

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 74 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 5,9 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	5,9	planday-synth

Tjener 1 vagt · 9,8 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Jonas Kristiansen	9,8	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 125 (93–156) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 125

Baseline = 110

En gennemsnitlig torsdag (aftenservice) ligger på 110 gæster.
Måned +25% → 138

Juli er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -18% → 113

Koldt vejr (4°), 7 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 125

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 125

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 125

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 125 gæster.

Vagter (5)

Kok 2 vagter · 11,3 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Mette Larsen	5,2	planday-synth
Mette Larsen	6,1	planday-synth

Tjener 3 vagter · 19,9 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	5,5	planday-synth
Jonas Kristiansen	7,3	planday-synth
Laura Thomsen	7,1	planday-synth