18. jul – Figaro

4° Tivoli åbent · summer Weekend

Frokost

Hold øje

Forventede gæster: 125 (94–156) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 125

Baseline = 110

En gennemsnitlig lørdag (frokost) ligger på 110 gæster.
Måned +25% → 138

Juli er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -17% → 114

Koldt vejr (4°), 7 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 125

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 125

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 125

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 125 gæster.

Vagter (3)

Kok 1 vagt · 7,6 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	7,6	planday-synth

Tjener 2 vagter · 9,9 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	6,7	planday-synth
Laura Thomsen	3,2	planday-synth

Aften

Hold øje

Forventede gæster: 210 (158–263) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 210

Baseline = 185

En gennemsnitlig lørdag (aftenservice) ligger på 185 gæster.
Måned +25% → 231

Juli er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -17% → 191

Koldt vejr (4°), 7 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 210

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 210

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 210

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 210 gæster.

Vagter (5)

Kok 2 vagter · 13,1 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	6,2	planday-synth
Mikkel Jensen	6,9	planday-synth

Tjener 3 vagter · 24,1 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	7,4	planday-synth
Emma Sørensen	5,8	planday-synth
Sara Holm	10,9	planday-synth