2. maj – Figaro

9° Tivoli åbent · summer Weekend

Frokost

I balance

Forventede gæster: 100 (81–119) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 100

Baseline = 110

En gennemsnitlig lørdag (frokost) ligger på 110 gæster.
Måned +5% → 116

Maj er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -21% → 91

Mildt vejr (9°) holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 100

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 100

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 100

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 100 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 6,9 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	6,9	planday-synth

Tjener 1 vagt · 6,6 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Jonas Kristiansen	6,6	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 168 (137–199) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 168

Baseline = 185

En gennemsnitlig lørdag (aftenservice) ligger på 185 gæster.
Måned +5% → 194

Maj er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -21% → 153

Mildt vejr (9°) holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 168

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 168

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 168

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 168 gæster.

Vagter (5)

Kok 2 vagter · 11,6 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	5,3	planday-synth
Mikkel Jensen	6,3	planday-synth

Tjener 3 vagter · 19,4 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	6,8	planday-synth
Laura Thomsen	5,3	planday-synth
Sara Holm	7,3	planday-synth