Figaro Bemanding & forecast
←

Søndag

3. maj 2026

→
10°· 0,6 mm Tivoli åbent · summer Weekend

Frokost

I balance

Forventede gæster: 86 (70–103) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 86

  1. Baseline = 95

    En gennemsnitlig søndag (frokost) ligger på 95 gæster.

  2. Måned +5% → 100

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -21% → 79

    Mildt vejr (10°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 86

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 86

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 86

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 86 gæster.

Vagter (3)

Kok 1 vagt · 6,1 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mikkel Jensen 6,1 planday-synth
Tjener 2 vagter · 11,3 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Emma Sørensen 6,9 planday-synth
Frederik Dam 4,4 planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 146 (117–174) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 146

  1. Baseline = 160

    En gennemsnitlig søndag (aftenservice) ligger på 160 gæster.

  2. Måned +5% → 168

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -21% → 132

    Mildt vejr (10°) holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 146

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 146

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 146

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 146 gæster.

Vagter (4)

Kok 2 vagter · 12,9 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mette Larsen 5,4 planday-synth
Mette Larsen 7,5 planday-synth
Tjener 2 vagter · 13,3 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Jonas Kristiansen 5,3 planday-synth
Sara Holm 8,0 planday-synth