Figaro Bemanding & forecast
←

Tirsdag

12. maj 2026

→
8°· 8,1 mm Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 39 (31–47) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 39

  1. Baseline = 50

    En gennemsnitlig tirsdag (frokost) ligger på 50 gæster.

  2. Måned +5% → 52

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -33% → 35

    Mildt vejr (8°), nedbør 8.1 mm holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 39

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 39

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 39

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 39 gæster.

Vagter (1)

Kok 1 vagt · 5,0 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mette Larsen 5,0 planday-synth

Aften

Hold øje

Forventede gæster: 66 (52–80) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 66

  1. Baseline = 85

    En gennemsnitlig tirsdag (aftenservice) ligger på 85 gæster.

  2. Måned +5% → 89

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -33% → 60

    Mildt vejr (8°), nedbør 8.1 mm holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 66

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 66

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 66

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 66 gæster.

Vagter (2)

Kok 2 vagter · 11,1 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 8,0 planday-synth
Anders Bjerre 3,1 planday-synth