Figaro Bemanding & forecast
←

Fredag

15. maj 2026

→
10° Tivoli åbent · summer Søren Huss ★★★

Frokost

Hold øje

Forventede gæster: 79 (62–96) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 79

  1. Baseline = 80

    En gennemsnitlig fredag (frokost) ligger på 80 gæster.

  2. Måned +5% → 84

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -14% → 72

    Mildt vejr (10°), 9 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 79

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 79

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 79

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 79 gæster.

Vagter (1)

Kok 1 vagt · 5,0 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 5,0 planday-synth

Aften

Hold øje

Forventede gæster: 166 (122–211) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 166

  1. Baseline = 140

    En gennemsnitlig fredag (aftenservice) ligger på 140 gæster.

  2. Måned +5% → 147

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -14% → 126

    Mildt vejr (10°), 9 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 138

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock +20% → 166

    Fredags Rock med Søren Huss (trækkraft 3/5) løfter aftenen.

  6. Helligdag 0% → 166

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 166 gæster.

Vagter (4)

Kok 2 vagter · 13,6 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mikkel Jensen 6,4 planday-synth
Mikkel Jensen 7,2 planday-synth
Tjener 2 vagter · 12,1 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Frederik Dam 5,4 planday-synth
Laura Thomsen 6,7 planday-synth