16. maj – Figaro

9° Tivoli åbent · summer Weekend

Frokost

I balance

Forventede gæster: 106 (83–130) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 106

Baseline = 110

En gennemsnitlig lørdag (frokost) ligger på 110 gæster.
Måned +5% → 116

Maj er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -16% → 97

Mildt vejr (9°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 106

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 106

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 106

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 106 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 6,7 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Mette Larsen	6,7	planday-synth

Tjener 1 vagt · 8,7 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Sara Holm	8,7	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 179 (140–218) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 179

Baseline = 185

En gennemsnitlig lørdag (aftenservice) ligger på 185 gæster.
Måned +5% → 194

Maj er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -16% → 163

Mildt vejr (9°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 179

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 179

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 179

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 179 gæster.

Vagter (4)

Kok 2 vagter · 13,8 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	7,3	planday-synth
Mette Larsen	6,5	planday-synth

Tjener 2 vagter · 14,3 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	6,7	planday-synth
Laura Thomsen	7,6	planday-synth