Figaro Bemanding & forecast
←

Tirsdag

19. maj 2026

→
4° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 49 (38–60) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 49

  1. Baseline = 50

    En gennemsnitlig tirsdag (frokost) ligger på 50 gæster.

  2. Måned +5% → 52

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -15% → 45

    Koldt vejr (4°), 9 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 49

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 49

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 49

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 49 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 7,1 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 7,1 planday-synth
Tjener 1 vagt · 4,7 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Emma Sørensen 4,7 planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 84 (65–103) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 84

  1. Baseline = 85

    En gennemsnitlig tirsdag (aftenservice) ligger på 85 gæster.

  2. Måned +5% → 89

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -15% → 76

    Koldt vejr (4°), 9 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 84

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 84

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 84

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 84 gæster.

Vagter (2)

Kok 2 vagter · 13,6 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 7,6 planday-synth
Mikkel Jensen 6,0 planday-synth