Figaro Bemanding & forecast
←

Onsdag

27. maj 2026

→
0° Tivoli åbent · summer

Frokost

Hold øje

Forventede gæster: 53 (41–66) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 53

  1. Baseline = 55

    En gennemsnitlig onsdag (frokost) ligger på 55 gæster.

  2. Måned +5% → 58

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -16% → 49

    Koldt vejr (0°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 53

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 53

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 53

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 53 gæster.

Vagter (1)

Kok 1 vagt · 7,2 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mikkel Jensen 7,2 planday-synth

Aften

Hold øje

Forventede gæster: 92 (70–114) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 92

  1. Baseline = 95

    En gennemsnitlig onsdag (aftenservice) ligger på 95 gæster.

  2. Måned +5% → 100

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -16% → 84

    Koldt vejr (0°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 92

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 92

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 92

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 92 gæster.

Vagter (3)

Kok 2 vagter · 11,5 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 5,9 planday-synth
Mikkel Jensen 5,6 planday-synth
Tjener 1 vagt · 4,2 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Jonas Kristiansen 4,2 planday-synth