Figaro Bemanding & forecast
←

Torsdag

28. maj 2026

→
5°· 11,0 mm Tivoli åbent · summer

Frokost

Hold øje

Forventede gæster: 51 (38–63) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 51

  1. Baseline = 65

    En gennemsnitlig torsdag (frokost) ligger på 65 gæster.

  2. Måned +5% → 68

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -33% → 46

    Mildt vejr (5°), nedbør 11.0 mm, 11 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 51

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 51

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 51

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 51 gæster.

Vagter (1)

Kok 1 vagt · 6,9 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 6,9 planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 85 (65–106) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 85

  1. Baseline = 110

    En gennemsnitlig torsdag (aftenservice) ligger på 110 gæster.

  2. Måned +5% → 116

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -33% → 78

    Mildt vejr (5°), nedbør 11.0 mm, 11 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 85

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 85

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 85

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 85 gæster.

Vagter (3)

Kok 2 vagter · 11,9 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 6,9 planday-synth
Mette Larsen 5,0 planday-synth
Tjener 1 vagt · 5,2 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Sara Holm 5,2 planday-synth