Figaro Bemanding & forecast

Fredag

29. maj 2026

Tivoli åbent · summer Suspekt ★★★★★

Frokost

I balance

Forventede gæster: 80 (60–99) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 80

  1. Baseline = 80

    En gennemsnitlig fredag (frokost) ligger på 80 gæster.

  2. Måned +5% → 84

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -14% → 72

    Mildt vejr (6°), 10 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 80

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 80

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 80

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 80 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 7,6 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mette Larsen 7,6 planday-synth
Tjener 1 vagt · 9,0 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Laura Thomsen 9,0 planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 216 (153–279) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 216

  1. Baseline = 140

    En gennemsnitlig fredag (aftenservice) ligger på 140 gæster.

  2. Måned +5% → 147

    Maj er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -14% → 127

    Mildt vejr (6°), 10 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 139

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock +55% → 216

    Fredags Rock med Suspekt (trækkraft 5/5) løfter aftenen.

  6. Helligdag 0% → 216

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 216 gæster.

Vagter (7)

Bartender 1 vagt · 8,3 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Oliver Nielsen 8,3 planday-synth
Kok 2 vagter · 11,6 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mette Larsen 5,9 planday-synth
Mikkel Jensen 5,7 planday-synth
Tjener 4 vagter · 24,0 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Emma Sørensen 6,3 planday-synth
Jonas Kristiansen 6,4 planday-synth
Jonas Kristiansen 5,8 planday-synth
Sara Holm 5,5 planday-synth