Figaro Bemanding & forecast
←

Mandag

1. juni 2026

→
6° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 48 (37–60) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 48

  1. Baseline = 45

    En gennemsnitlig mandag (frokost) ligger på 45 gæster.

  2. Måned +15% → 52

    Juni er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -15% → 44

    Mildt vejr (6°), 10 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 48

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 48

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 48

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 48 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 5,4 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mikkel Jensen 5,4 planday-synth
Tjener 1 vagt · 3,8 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Laura Thomsen 3,8 planday-synth

Aften

Hold øje

Forventede gæster: 86 (65–107) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 86

  1. Baseline = 80

    En gennemsnitlig mandag (aftenservice) ligger på 80 gæster.

  2. Måned +15% → 92

    Juni er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -15% → 78

    Mildt vejr (6°), 10 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 86

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 86

    Ingen Fredags Rock-koncert.

  6. Helligdag 0% → 86

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 86 gæster.

Vagter (1)

Kok 1 vagt · 7,7 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Anders Bjerre 7,7 planday-synth