22. jun – Figaro

3° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 49 (37–61) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 49

Baseline = 45

En gennemsnitlig mandag (frokost) ligger på 45 gæster.
Måned +15% → 52

Juni er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -14% → 45

Koldt vejr (3°), 14 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 49

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 49

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 49

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 49 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 5,1 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Mette Larsen	5,1	planday-synth

Tjener 1 vagt · 7,5 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	7,5	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 87 (65–109) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 87

Baseline = 80

En gennemsnitlig mandag (aftenservice) ligger på 80 gæster.
Måned +15% → 92

Juni er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -14% → 79

Koldt vejr (3°), 14 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 87

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 87

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 87

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 87 gæster.

Vagter (2)

Kok 2 vagter · 13,7 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Mette Larsen	7,0	planday-synth
Mikkel Jensen	6,7	planday-synth