Figaro Bemanding & forecast
←

Fredag

26. juni 2026

→
4° Tivoli åbent · summer The Minds of 99 ★★★★★

Frokost

I balance

Forventede gæster: 85 (64–106) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 85

  1. Baseline = 80

    En gennemsnitlig fredag (frokost) ligger på 80 gæster.

  2. Måned +15% → 92

    Juni er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -16% → 77

    Koldt vejr (4°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 85

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock 0% → 85

    Fredags Rock påvirker kun aftenen.

  6. Helligdag 0% → 85

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 85 gæster.

Vagter (3)

Kok 1 vagt · 7,2 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mette Larsen 7,2 planday-synth
Tjener 2 vagter · 11,5 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Emma Sørensen 5,1 planday-synth
Emma Sørensen 6,4 planday-synth

Aften

Hold øje

Forventede gæster: 231 (162–300) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 231

  1. Baseline = 140

    En gennemsnitlig fredag (aftenservice) ligger på 140 gæster.

  2. Måned +15% → 161

    Juni er højsæson — trækker forecastet op.

  3. Vejr -16% → 135

    Koldt vejr (4°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.

  4. Tivoli +10% → 149

    Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.

  5. Fredags Rock +55% → 231

    Fredags Rock med The Minds of 99 (trækkraft 5/5) løfter aftenen.

  6. Helligdag 0% → 231

    Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 231 gæster.

Vagter (8)

Bartender 1 vagt · 6,7 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Oliver Nielsen 6,7 planday-synth
Kok 2 vagter · 11,6 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Mette Larsen 6,3 planday-synth
Mette Larsen 5,3 planday-synth
Runner 1 vagt · 5,9 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Rasmus Poulsen 5,9 planday-synth
Tjener 4 vagter · 24,4 t i alt
MedarbejderTimerKilde
Emma Sørensen 5,2 planday-synth
Frederik Dam 5,2 planday-synth
Sara Holm 6,3 planday-synth
Sara Holm 7,7 planday-synth