2. jul – Figaro

7° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 75 (56–94) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 75

Baseline = 65

En gennemsnitlig torsdag (frokost) ligger på 65 gæster.
Måned +25% → 81

Juli er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -16% → 68

Mildt vejr (7°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 75

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 75

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 75

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 75 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 8,0 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	8,0	planday-synth

Tjener 1 vagt · 3,1 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Jonas Kristiansen	3,1	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 127 (95–159) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 127

Baseline = 110

En gennemsnitlig torsdag (aftenservice) ligger på 110 gæster.
Måned +25% → 138

Juli er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -16% → 115

Mildt vejr (7°), 8 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 127

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 127

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 127

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 127 gæster.

Vagter (5)

Kok 2 vagter · 11,8 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	6,4	planday-synth
Mikkel Jensen	5,4	planday-synth

Tjener 3 vagter · 17,3 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	7,7	planday-synth
Emma Sørensen	5,7	planday-synth
Emma Sørensen	3,9	planday-synth