9. jul – Figaro

1° Tivoli åbent · summer

Frokost

I balance

Forventede gæster: 77 (58–96) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 77

Baseline = 65

En gennemsnitlig torsdag (frokost) ligger på 65 gæster.
Måned +25% → 81

Juli er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -14% → 70

Koldt vejr (1°), 12 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 77

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 77

Fredags Rock påvirker kun aftenen.
Helligdag 0% → 77

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 77 gæster.

Vagter (2)

Kok 1 vagt · 6,1 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	6,1	planday-synth

Tjener 1 vagt · 8,6 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	8,6	planday-synth

Aften

I balance

Forventede gæster: 130 (98–163) v1-baseline opdateret i går kl. 20:18

Sådan når vi frem til 130

Baseline = 110

En gennemsnitlig torsdag (aftenservice) ligger på 110 gæster.
Måned +25% → 138

Juli er højsæson — trækker forecastet op.
Vejr -14% → 119

Koldt vejr (1°), 12 solskinstimer holder gæsterne hjemme.
Tivoli +10% → 130

Tivoli er åbent (sommersæson) — løfter naturlig trafik.
Fredags Rock 0% → 130

Ingen Fredags Rock-koncert.
Helligdag 0% → 130

Almindelig hverdag.

Hvad hvis…

Basis: 130 gæster.

Vagter (4)

Kok 2 vagter · 12,4 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Anders Bjerre	6,6	planday-synth
Mette Larsen	5,8	planday-synth

Tjener 2 vagter · 15,6 t i alt

Medarbejder	Timer	Kilde
Emma Sørensen	7,8	planday-synth
Jonas Kristiansen	7,8	planday-synth